👨‍🍳 Conoce al equipo de Bar Florida

Pasión, experiencia y sabor en cada detalle

En Bar Florida, no solo cocinamos comida casera:
¡la vivimos! Nuestro equipo está formado por profesionales con una larga trayectoria en el mundo de la hostelería tradicional, unidos por una misma misión: hacerte sentir como en casa desde el primer momento.

👩‍🍳 Carmen – Camarera Ejecutiva

Con una sonrisa cálida y una mirada que lo observa todo, Carmen es mucho más que una camarera: es el alma del servicio en Bar Florida.
Con más de 20 años de experiencia en hostelería, Carmen domina el arte de atender con profesionalismo, agilidad y una atención al detalle que transforma cualquier comida en una experiencia memorable.

Ha trabajado en restaurantes, bares familiares y eventos de alta categoría, lo que le ha permitido desarrollar una intuición única para entender lo que cada cliente necesita… incluso antes de que lo pida.

“Para mí, servir una mesa es como recibir a alguien en casa: hay que hacerlo con gusto, respeto y alegría.”

Su trato cercano, su conocimiento del menú y su capacidad para coordinar al equipo  hacen que cada jornada en Bar Florida funcione como un reloj… pero con corazón.

🧑‍💼 José Antonio (Axel) – Jefe de Sala

Amante del buen trato y los pequeños detalles, Axel cuenta con más de 15 años de experiencia en atención al cliente. Su objetivo es que cada visita sea inolvidable.

👨‍🍳 Chary – Chef

Más de 25 años entre fogones. Experta en cocina casera tradicional, Chary aporta el alma a cada plato, inspirándose en recetas familiares que han pasado de generación en generación.

👨‍🍳 José – Camarero

Con formación en hostelería les hará sentirse como en el salón de su casa con una atención esmerada.

🤝 La experiencia hace la diferencia

Cada miembro de nuestro equipo ha trabajado en diferentes áreas de la hostelería —desde tabernas tradicionales hasta restaurantes de alta cocina— y hoy, en Bar Florida, vuelcan todo ese conocimiento en un proyecto que pone a las personas y al sabor en el centro.